Portraits de vignerons de grands terroirs

Richard est un vigneron passionné. Il exerce son métier de façon entière et intelligente : son travail est en constante évolution, il s’interroge, réajuste ses méthodes, prend du recul pour en retirer la meilleure direction et donner l’impulsion la plus juste à son art. Très consciencieux, il prend son temps et peut, d’ après son épouse, passer de longues minutes à observer un seul détail de sa vigne, un seul brin pour en comprendre le trait et l’évolution.

Véronique est sa complice : elle lui apporte son soutien et son expérience sur l’assemblage des vins ainsi que lors de dégustations. Elle se charge de l’aspect administratif et comptable de leur exploitation mais aussi de la commercialisation. Véronique est en effet le contact privilégié des professionnels, qu’ils soient cavistes, restaurateurs ou hôteliers, assurant le rayonnement du Champagne Petit & Bajan.